1960 yılında İstanbul’da doğdu. Alman Lisesi’nden mezun olduktan sonra İstanbul Üniversitesi Alman Edebiyatı bölümünde okudu. 1989’da, Kapalıçarşı’da iki yıl süren metal tekniği eğitim programına katıldı. 
Bir yıl boyunca Ayşe Ünaydın’ın atölyesinde mum tekniği çalışması yaptı. 1996-2001 yılları arasında, kendi galerisinde kişisel sergilerini açtı. Takı koleksiyonlarını, ilham aldığı temalara uygun mekanlarda sergiledi. 2002’de Topkapı Sarayı’nda, 2004’te Tophane-i Amire’de, 2006’da Aya İrini Kilisesi’nde koleksiyon sunumları gerçekleştirdi. Telkari sanatını modernize ederek günümüze uyarlayan Erol, koleksiyonlarında farklı din, kültür ve coğrafyaları bir araya getiriyor.