Mardin doğumlu Aysan, çocukluk yıllarında modayla ilgilenmeye başladı. Mardin’de öğrendiği terzilik mesleğini 25 yaşında Beyoğlu’nda kurduğu atölyeyle İstanbul’a taşıdı. Diktiği bir gelinlik Hürriyet gazetesinde yayınlanınca kısa sürede tanındı. Müşterileri arasında sinema sanatçısı Belgin Doruk vardı. Hülya Koçyiğit, Susuz Yaz filmiyle Venedik Film Festivali’ne katıldığında Suat Aysan imzalı bir elbise giydi. 1968’de farklı bir çalışmaya imza attı ve Meksika Olimpiyatları için Türk sporcularını giydirdi. Aysan’ın tasarımları, yarışlar boyunca en beğenilen beş ulusal giysiden biri seçildi.