1940’ta eski Yugoslavya topraklarında dünyaya geldi. Yirmili yaşlarında ailesiyle birlikte Türkiye’ye göç etti. Ayakkabı markası Elle’in ilk mağazasını 1967’de Laleli’de açtı. On yıl sonra markanın ikinci mağazasını Nişantaşı’nda açtığında markanın ünü arttı. Akar, Elle’in yönetim kurulu başkanı olarak görev yapmayı sürdürüyor.