Bilkent Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan sonra Duke Üniversitesi’nden MBA derecesi aldı. Çalışma hayatına ABD’de, Signet Bank’de başladı. Ardından Bain&Company’e katılarak Türkiye ve İsrail’de farklı sektörlerde strateji danışmanlığı yaptı. 2001 yılında CitiGroup’a geçen Çapçı, New York, Brüksel ve Londra ofislerinde görev aldı. 2006 yılında Türkiye’ye dönerek Citibank’ta perakende bankacılıktan sorumlu genel müdür yardımcısı görevini üstlendi. 2008’de başkan yardımcısı olarak Boyner Holding’e katılan Çapçı, Beymen’in CEO’su olarak görev yapıyor.