1983 İzmir doğumlu. İstanbul Bilgi Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümünü bitirdi. İstanbul Moda Akademisi’nde Moda Tasarımı eğitimi aldı. İTKİB’in düzenlediği 2010 yılı Koza Genç Moda Tasarımcıları Yarışması’nda, deri kategorisinde birinci oldu. Özbek, Vakko/ESMOD Moda Akademisi’nde eğitimine devam ettikten sonra, Bilsar’da staj yaptı. İstanbul Ticaret Odası’nın düzenlediği İstanbul Moda Atölyesi projesi kapsamında 2012’de Londra’da gerçekleşen Pure London Fair’de koleksiyon sergilemeye hak kazandı. Tasarımları, kendi showroom’unda, Room + Rumours ve Gizia Gate’de satışta.