Sanat eğitimine 11 yaşında resim dersleri alarak başladı. Lisans eğitimini İzmir Ekonomi Üniversitesi Moda Tasarımı bölümünde tamamladı. School of the Art Institute of Chicago’da moda tasarımı üzerine sertifika programlarına katıldı. Eğitiminin ardından Londra’da Bora Aksu’nun tasarım ofisinde görev yaptı. Ev tekstili ve ev giyimi markası Chakra’da tasarımcı olarak çalıştıı. 2013 yılında kendi ismini taşıyan markası Gülçin Çengel’i kurdu. İlk sunumunu 2014-15 Sonbahar/Kış koleksiyonuyla İstanbul Moda Haftası’nda yaptı. Tasarımlarında sanat ve mimariden esinlenen tasarımcı, kumaş manipülasyonları ve detaylara yaklaşımıyla dikkat çekiyor.